嘉義垂楊路上新開了一間輕食、簡餐店---GAGA
主打的餐點是義式烏龍細麵 愛吃麵食的龍靖拔當然要去嚐嚐
聽說食材都是嘉義當地當季的 很新鮮
順便去看看它到底是義大利麵還是日式烏龍麵
這是套餐的模樣
義大利麵+濃湯+小麵包+果汁
濃湯很濃、很順口
麵包就沒什麼特別的
平常的飲料是紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶
但我們去的這天 剛好嘉義鹿草在舉辦西瓜節
店裡就去會場搬了西瓜回來當套餐飲料
真的太有心了
看似義大利麵 麵條卻是選擇日式烏龍細麵
原來GAGA的麵條來自台中知名的讚岐烏龍麵
只是把麵條變細 並且改用義式料理
難怪麵條吃起來又Q又有彈性 超推的
同樣採傳統義大利麵的料理
分為紅醬、白醬跟青醬 所以我們三種醬都各點了一盤
首先登場的是紅醬野菇雞肉
烏龍麵條比傳統義大利麵條還容易吸附醬汁
所以麵條很入味 酸酸甜甜的
雞肉大塊、野菇新鮮 不錯！
因為剛開幕 人手不足 所以青醬只提供雞肉口味
我喜歡青醬清爽的口感
以大量橄欖油佐料的青醬 最容易吃出醬汁的品質
青醬口味調的也算適當 只是醬汁稍乾
吃到後面 麵條會黏在一起
重點來了
皆下來登場的是讓我跟龍靖拔事後都念念不忘的一道----白醬鮭魚
你看看這鮭魚有多麼大塊 真是給料不手軟的
原來這鮭魚是外國進口的
油脂分佈較多 厚度也相當可觀
白醬味道雖然重 竟然還能吃到鮭魚融在醬汁裡的鮮味
來這邊光是點這鮭魚就很值得了
義式烏龍細麵只有正餐時間有供應
下午茶時間就點不到
GAGA最多人點的是鬆餅
因為我們已經吃不下鬆餅跟蛋糕了
但是看客人都有點 應該也是不錯
來到GAGA一定也要點飲料
點了招牌的珍珠奶茶跟熱門的水果茶
珍珠奶茶是用鮮奶 而非奶粉 喝起來不會膩
水果茶也是新鮮水果 看的到整片的檸檬片、蘋果、金佶...
看Menu上還有阿里山茶、阿里山咖啡 都是嘉義知名的農產品
有機會可以試試看
店內環境很舒服
燈光明亮、空間寬敞 所以平日很多學生會來這邊看書
GAGA一整棟總共三層樓
一樓是外帶、點餐服務區
二、三樓是座席 我們來的時候剛好二樓滿了
所以開放三樓 我們是三樓第一組客人
店內風格走海洋風
我們四月初來的時候裝潢比較簡單
後來好像又增加了一些海錨、繩索之類更海洋的裝飾
夏天來一定更舒服
有大片的落地窗
果然很適合在這裡發呆、聊天、看書
GAGA嘉義店位在垂楊路上 新光三越斜對面
以上試吃報告
地址：嘉義市垂楊路485號
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